Отбивная котлета из межреберной части говядины

Ответ на кроссворд из 8 букв, на букву А:

АНТРЕКОТ

Все значения слова АНТРЕКОТ:

• Entrecote
• В классической французской кухне - кусок воловьего мяса, срезанный между рёбрами и хребтом
• Говяжья отбивная котлета
• Котлета по-французски
• Кусок говядины, срезанный между рёбрами и хребтом

Отбитый и зажаренный в сухарях кусок говядины