Историческая область с именным соусом у французов

Ответ из 5 букв:

• Б - первая буква
• Е - вторая буква
• А - третья буква
• Р - четвёртая буква
• Н - пятая буква

• Гвоздь таблоида
• Работа наспех

• Что у вулкана приготовлено "на горячее"